Entre la \u00faltima comida y la extracci\u00f3n de sangre tienen que transcurrir al menos ocho horas por dos razones. La primera parece l\u00f3gica: despu\u00e9s de tomar alimentos puede cambiar la concentraci\u00f3n de algunos par\u00e1metros que se miden en la anal\u00edtica, como el colesterol, la glucosa, los triglic\u00e9ridos y las transaminasas. De hecho, despu\u00e9s de comer grasas, los l\u00edpidos pueden verse en el plasma, porque lo ti\u00f1en de amarillo.<\/p>\n
Y aunque algunos estudios indican que la incidencia en esos valores es m\u00ednima si se ingiere un desayuno normal, mejor evitar cualquier posibilidad de alteraci\u00f3n bioqu\u00edmica. Tambi\u00e9n se recomienda alargar el ayuno hasta las catorce horas si el paciente presenta previamente altos niveles de triglic\u00e9ridos.<\/p>\n
La segunda raz\u00f3n es quiz\u00e1 menos evidente y tiene que ver con la tecnolog\u00eda que se usa para analizar la muestra: los equipos est\u00e1n pensados para manipular sangre limpia, y la que discurre por el cuerpo tras la ingesta no lo es, pues tiene en suspensi\u00f3n sustancias que podr\u00edan interferir en el funcionamiento del aparato y en los resultados.<\/p>\n
Con los an\u00e1lisis de orina no ocurre lo mismo; tomar la muestra en ayunas no altera nada la presencia o no, por ejemplo, de los microorganismos responsables de las infecciones. Se recoge la de primera hora de la ma\u00f1ana porque es la m\u00e1s concentrada y contiene los productos de desecho que los ri\u00f1ones han producido durante la noche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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