Un estudio realizado por investigadores de la Universidad del Este de Finlandia revel\u00f3 que comer un huevo al d\u00eda o consumir una cantidad media de colesterol en la dieta no aumenta las probabilidades de sufrir un ataque el coraz\u00f3n<\/b>; as\u00ed lo rese\u00f1\u00f3 el sitio web NDTV Food.<\/p>\n
De acuerdo a esta investigaci\u00f3n, incluso quienes est\u00e9n predispuestos por la gen\u00e9tica a un mayor efecto del colesterol en la dieta sobre los niveles s\u00e9ricos de colesterol pueden sin problemas comer huevos y cualquier otro alimento que posea colesterol en niveles moderados de manera segura.<\/p>\n
As\u00ed mismo, no se encontr\u00f3 ning\u00fan v\u00ednculo entre portadores del fenotipo APOE4 que dificulta el metabolismo del colesterol.<\/p>\n
Para llegar a esta conclusi\u00f3n se analizaron los h\u00e1bitos alimenticios de 1950 hombres entre los 42 y 60 a\u00f1os quienes no sufr\u00edan ninguna afecci\u00f3n cardiaca. En un periodo de 21 a\u00f1os, al menos 217 hombres sufrieron un ataque al coraz\u00f3n pero no se pudo establecer relaci\u00f3n alguna entre la ingesti\u00f3n de huevos y colesterol en la dieta.<\/p>\n
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Un huevo posee alrededor de 200 mg de colesterol. Los participantes del experimento comieron alrededor de 520 gramos de colesterol diario, en su mayor parte proveniente de huevos.<\/p>\n
Se cree que este alimento posee altos niveles de colesterol en su yema y se les suele pedir a las personas con alguna afecci\u00f3n card\u00edaca que coman \u00fanicamente la clara, pero los m\u00faltiples beneficios para la salud y los nutrientes que contienen lo hacen vital para mantener la salud en \u00f3ptimas condiciones.<\/p>\n
Este medio afirm\u00f3 que es seguro que las personas con problemas cardiovasculares coman huevos en una cantidad restringida. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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