Existen una serie de alimentos que, a fuerza de marketing<\/b>, se han ganado la fama de \u00absaludables\u00bb<\/b>, cuando distan mucho de merecer ese t\u00edtulo. Ocurre lo contrario con otros productos, como el huevo, cuyo consumo fue restringido durante mucho tiempo por relacionarse con el riesgo cardiovascular, algo desmentido por sucesivas investigaciones cient\u00edficas que validaron los numerosos beneficios nutricionales de este alimento, y su nula incidencia sobre el colesterol.<\/p>\n
Por ello, es probable que muchos tengamos algunos alimentos en la despensa que consumimos creyendo beneficiosos, y que en realidad se encuentran en la vereda opuesta de una correcta nutrici\u00f3n. Estos son algunos de ellos:<\/b><\/p>\nProductos Light<\/b><\/h2>\n
Quesos, l\u00e1cteos, manteca, pan de molde, embutidos. Curiosamente, mucha gente recurre a los alimentos light o 0% grasas<\/b> con el objetivo de cuidarse, cuando en realidad est\u00e1 haciendo todo lo contrario. \u201cEl t\u00e9rmino light significa que el alimento tiene un 30% menos de grasa o de energ\u00eda, pero en ning\u00fan caso quiere decir que nos encontremos ante un alimento saludable\u201d, explica la nutricionista del Hospital Quir\u00f3n-San Jos\u00e9, Elena de la Fuente Hidalgo.<\/b><\/p>\nBarras de cereal<\/b><\/h2>\n
Conviene leer siempre el etiquetado, pero buena parte de estas barritas contienen edulcorantes, aditivos, harinas refinadas, sal o az\u00facares, y tienen un escaso valor nutricional. Es preferible sustituirlas por otros snacks saludables<\/b> \u201ccomo frutos secos, d\u00e1tiles, pan integral, piezas de vegetales o fruta\u201d<\/b>, explica De la Fuente.<\/b><\/p>\n
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Los productos que se suelen posicionar como alternativas saludables al az\u00facar no lo son en realidad, y se comportan exactamente igual que el az\u00facar refinado que pretend\u00edamos evitar. \u201cEn este grupo encontramos el az\u00facar bio o el az\u00facar de coco: ninguno de ellos es saludable\u201d, explica De la Fuente. <\/p>\n
Incluso la miel<\/b>, ese endulzante milenario con tan buena fama entre los seguidores de la comida natural, no est\u00e1 visto con muy buenos ojos por profesionales de la nutrici\u00f3n.<\/p>\n Si necesitamos endulzar algunos alimentos, De la Fuente recomienda optar por d\u00e1tiles triturados, que adem\u00e1s contienen, entre otros, polifenoles que contribuyen a prevenir el envejecimiento celular.<\/p><\/blockquote>\n Los refrescos de todo tipo, tambi\u00e9n los light<\/b>, no son recomendables en ning\u00fan caso, no solo porque suelen contener az\u00facares, edulcorantes y aditivos, sino porque desplazan el consumo de agua, que deber\u00eda ser el l\u00edquido de referencia en la dieta. En este grupo debemos incluir tambi\u00e9n los jugos, no solo los industriales que suelen llevar gran cantidad de edulcorantes aunque se vendan como 100% naturales, sino tambi\u00e9n a los naturales. <\/p>\n \u201cAl licuar la fruta se pierde la fibra, de manera que la fructosa que contiene la fruta de forma natural se convierte en az\u00facar de absorci\u00f3n r\u00e1pida\u201d, explica la coach nutricional Susana Le\u00f3n.<\/b><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Existen una serie de alimentos que, a fuerza de marketing, se han ganado la fama de \u00absaludables\u00bb, cuando distan mucho de merecer ese t\u00edtulo. Ocurre lo contrario con otros productos, como el huevo, cuyo consumo fue restringido durante mucho tiempo por relacionarse con el riesgo cardiovascular, algo desmentido por sucesivas investigaciones cient\u00edficas que validaron los numerosos beneficios …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":31690,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-31689","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-noticias"],"yoast_head":"\nJugos y bebidas envasadas<\/b><\/h2>\n