El director del Departamento de Nutrici\u00f3n e Inocuidad de los Alimentos de la OMS, Francesco Branca, puntualiz\u00f3, sin embargo, que su recomendaci\u00f3n es \u00abmoderar tanto el consumo de az\u00facares como el de edulcorantes\u00bb, debido a sus efectos negativos.<\/p>\n
La\u00a0Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS)<\/b>\u00a0clasific\u00f3 el\u00a0edulcorante aspartamo<\/b>\u00a0como posible cancer\u00edgeno, pero respald\u00f3 el l\u00edmite de ingesta diaria aceptable para humanos que estaba fijado hasta el momento, que es de\u00a040 miligramos por kilogramo de peso corporal<\/b>.<\/p>\n
El\u00a0aspartamo<\/b>\u00a0es un\u00a0edulcorante artificial\u00a0<\/b>muy utilizado en\u00a0diversos productos alimenticios y bebidas<\/b>\u00a0desde la d\u00e9cada de 1980 para sustituir al az\u00facar, como bebidas diet\u00e9ticas, chicles, gelatina, helados, productos l\u00e1cteos como el yogur, cereales para el desayuno, dent\u00edfricos y\u00a0medicamentos<\/b>\u00a0como pastillas para la tos y\u00a0vitaminas masticables<\/b>.<\/p>\n
Se ha evaluado su posible da\u00f1o para la salud en multitud de ocasiones<\/b>, pero hasta ahora no se hab\u00eda establecido que estuviera conectado con el c\u00e1ncer. Tras analizar una vez m\u00e1s toda la\u00a0evidencia cient\u00edfica disponible<\/b>, que consideran no obstante\u00a0\u00ablimitada\u00bb<\/b>, la OMS reafirm\u00f3 que el aspartamo es seguro para la salud de una persona que consuma este edulcorante de forma diaria, siempre que se encuentre dentro del l\u00edmite.<\/p>\n El\u00a0Consejo Internacional de Asociaciones de Bebidas<\/b>\u00a0(ICBA, por sus siglas en ingl\u00e9s) y la\u00a0Asociaci\u00f3n Internacional de Edulcorantes<\/b>\u00a0(ISA, por sus siglas en ingl\u00e9s) han aplaudido la decisi\u00f3n de la\u00a0OMS<\/b>\u00a0y, a trav\u00e9s de un comunicado, la directora ejecutiva del\u00a0ICBA, Kate Loatman<\/b>, ha resaltado que\u00a0\u00abesta conclusi\u00f3n definitiva de los principales expertos en salud y seguridad alimentaria del mundo afirma una vez m\u00e1s que el aspartamo es seguro\u00bb<\/b>.<\/p>\n Por su parte, la\u00a0Asociaci\u00f3n Internacional de Edulcorantes (ISA)<\/b>\u00a0insisti\u00f3 en que las conclusiones de la\u00a0OMS<\/b>\u00a0\u00abson coherentes con las de m\u00e1s de 90 agencias de seguridad alimentaria de todo el mundo que han confirmado la seguridad del aspartamo, incluidas la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, que ha revisado el aspartamo dos veces, y la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos\u00bb.<\/p>\n Las patronales tambi\u00e9n aclararon que una de las organizaciones de la\u00a0OMS<\/b>\u00a0que llev\u00f3 a cabo la revisi\u00f3n \u00abno es un organismo de seguridad alimentaria\u00bb y resalt\u00f3 que la clasificaci\u00f3n del\u00a0aspartamo<\/b>\u00a0en el nivel 2B de riesgo \u00abno tiene en cuenta los niveles de ingesta ni el riesgo real, lo que hace que la revisi\u00f3n de la\u00a0IARC<\/b>\u00a0sea bastante menos completa que las exhaustivas revisiones realizadas por organismos de seguridad alimentaria, y que pueda confundir a los consumidores\u00bb.<\/p>\n El problema: los ni\u00f1os y los que consumen mucho El director del Departamento de Nutrici\u00f3n e Inocuidad de los Alimentos de la OMS, Francesco Branca, puntualiz\u00f3, sin embargo, que su recomendaci\u00f3n es \u00abmoderar tanto el consumo de az\u00facares como el de edulcorantes\u00bb, debido a sus efectos negativos. La\u00a0Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS)\u00a0clasific\u00f3 el\u00a0edulcorante aspartamo\u00a0como posible cancer\u00edgeno, pero respald\u00f3 el l\u00edmite de ingesta diaria …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":49586,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-49578","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-noticias"],"yoast_head":"\n
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\nEn rueda de prensa, el director del\u00a0Departamento de Nutrici\u00f3n e Inocuidad de los Alimentos de la OMS, Francesco Branca<\/b>, ha puntualizado, sin embargo, que su recomendaci\u00f3n es\u00a0\u00abmoderar tanto el consumo de az\u00facares como el de edulcorantes\u00bb<\/b>, debido a sus efectos negativos en la salud.<\/div>\n