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<\/p>\n\u00b7 Por segunda vez Jorge Chanis recibe nominaciones en tres categor\u00edas de los Gourmand Awards
\n<\/i>\u00b7 El gastr\u00f3nomo paname\u00f1o particip\u00f3 con su segundo libro auspiciado por el Canal de Panam\u00e1 en estos premios internacionales<\/i><\/p>\n
El libro \u201cTito y Lola y el poder del agua en la Cuenca del Canal de Panam\u00e1\u201d, del reconocido gastr\u00f3nomo paname\u00f1o Jorge Chanis, result\u00f3 ganador por segunda vez en Best of the World <\/i>de <\/i>los prestigiosos Premios Gourmand 2023. El libro obtuvo el primer lugar en la categor\u00eda \u201cLibros de Clima y Comida \u2013 Sostenibilidad\u201d. Tambi\u00e9n, recibi\u00f3 el segundo lugar en la categor\u00eda \u201cLibros de Marcas Corporativas \u2013 Mejores Editores\u201d, y el tercer lugar en la categor\u00eda \u201cLibros de Comida para Ni\u00f1os \u2013 Am\u00e9rica\u201d. Los Premios Gourmand son considerados como los \u201c\u00d3scares de los libros de cocina\u201d.<\/p>\n
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\u201cTito y Lola y el Poder del Agua en la Cuenca del Canal de Panam\u00e1<\/i><\/b>\u201d cuenta otra aventura de Tito y Lola, ahora acompa\u00f1ados de Taka y Roc\u00edo, dos ni\u00f1os de la comunidad ind\u00edgena Ember\u00e1 Quer\u00e1, quienes les muestran su cultura y c\u00f3mo valoran el agua. Juntos realizar\u00e1n un m\u00e1gico viaje que los ayuda a conocer la importancia del recurso h\u00eddrico y c\u00f3mo se utiliza el agua que se almacena en los embalses del Canal para garantizar el funcionamiento de la v\u00eda interoce\u00e1nica y, sobre todo, para abastecer a m\u00e1s de la mitad de la poblaci\u00f3n del pa\u00eds, luego de someterla a un proceso de potabilizaci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cAmpliar la comprensi\u00f3n sobre el agua que se produce en la Cuenca Hidrogr\u00e1fica del Canal de Panam\u00e1 por medio de la ilustraci\u00f3n y la narraci\u00f3n siembra en la ni\u00f1ez una conciencia que los acompa\u00f1ar\u00e1 toda la vida. En este sentido, desde su publicaci\u00f3n hemos llevado un sinn\u00famero de ejemplares de \u201cTito y Lola y el Poder del Agua en la Cuenca del Canal de Panam\u00e1<\/i><\/b>\u201d a nuestras giras nacionales de Casa Espacio Canal, para llevar un mensaje de sostenibilidad que impacta no solo al ni\u00f1o lector, sino tambi\u00e9n a su familia y su comunidad. Nos sentimos muy orgullosos de que el reconocimiento de Gourmand Awards<\/i> muestre al mundo la sensibilidad de Panam\u00e1 en torno al agua\u201d, destac\u00f3 Lorena F\u00e1brega, vicepresidenta de Comunicaci\u00f3n e Imagen del Canal de Panam\u00e1.<\/p>\n
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Para plasmar sus ideas de manera m\u00e1s cercana a la realidad, el autor Jorge Chanis recorri\u00f3 los puntos de la Cuenca del Canal donde se desarrolla su historia; conoci\u00f3 de cerca procesos como el funcionamiento de las esclusas del Canal, las plantas potabilizadoras, as\u00ed como el resto de las instalaciones canaleras que le resultaron interesantes para compartirlas con sus lectores.<\/p>\n
El equipo editorial del libro est\u00e1 formado por Annie Pereda (ilustradora) y Julieta Ledezma (editora), quienes tambi\u00e9n celebran este reconocimiento.<\/p>\n
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Los Premios Gourmand se fundaron en 1995 para dar una visi\u00f3n general de los mejores libros gastron\u00f3micos alrededor del mundo. En esta edici\u00f3n, participan 1,558 selecciones de 227 pa\u00edses y regiones que buscan llevar a los lectores a lugares que jam\u00e1s han visitado, motivados por su gastronom\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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